大豆拉丝蛋白是一种低脂肪、低碳水化合物、零胆固醇而富含多种营养物质,且易被人体吸收的新世纪美食,它是有非转基因大豆分离蛋白(蛋白含量高达96%)和小麦蛋白(谷朊粉)等原料经高科技手段干法制成,不含任何添加剂,纯天然食品,绝对保证食用安全,是食品行业的优质原料,也是餐饮行业和修身养生的优质食材。
一、结构、口感似瘦肉,但蛋白质含量是瘦肉的一倍多,而且这种蛋白质中人体所需“八种氨基酸”含量充足,组分齐全,属于“优质蛋白质”。
二、内含卵磷脂,能除掉附在血管壁上的胆固醇。
三、内含钙、磷、铁等人体需要的多种矿物质,还含有多种维生素和纤维素,低脂肪、零胆固醇。
四、大豆拉丝蛋白属豆制品,用干法制成,许多营养成份不会随水分而流失。
五、大豆中存在的阻碍营养吸收等有害物质背钝化而失去作用,蛋白质消化率提高12.1%。
六、出品率高,用水泡透后一斤出三斤,价廉物美。